端午节吃粽子是人们的传统习俗，因地域差异略有不同，都有着各自的特点。槲叶粽子是陕南的特色，小时候，每逢端午，家家户户都要泡糜子、高粱、糯米、四季豆，洗粽叶、包粽子，既可走亲访友，又可忙收（收小麦）时充饥。

槲叶，陕南山区一种灌木的叶子，形状似蒲扇，又圆又大，煮熟后有一种特殊的茶香味。用槲叶包出的粽子，那叫一个香啊……每年农历四月下旬，父亲都会骑车去三十多里外的山上采摘槲叶，除包粽子用以外，大多数都用来卖钱买糯米。也许是贪吃的缘故，每次只要是干和包粽子有关的活儿我都特别积极。我和姐姐先去芦苇丛中剥芦苇叶，芦苇丛又高又密，芦苇叶边缘还有毛刺，拉在身上既疼又痒。我将芦苇压弯，姐姐便在众多的叶子里精挑细选，采好芦苇叶后，再顺便去沟壑边割几窝马莲草，选出最长的带回家，晾晒后待端午节包粽子时用。

原本平静的小溪边，在端午前的那几天显得格外热闹，大人小孩齐上阵。河岸边孩子们欢笑、打闹，河水中大人们有说有笑不停地挥舞着手中的刷子，将煮熟的槲叶、芦苇一片一片清洗干净，每个人脸上都洋溢着欢乐的笑容。

包槲叶粽子时，通常先在左手上竖放两片芦苇叶，接着取4—6 片槲叶，让它们尖对尖地在芦苇叶上铺成椭圆形。之后，把拌好的馅料铺成半寸多厚、四五寸长的形状。随后，将左右两侧对折，再把前后折叠压实，最后用一根稍长的马连绳子交叉缠绕，绑实压紧就完成了。在物资匮乏年代，粽子的馅料主要以糜子、高粱米为主。母亲一边包，一边手把手地教我们，如何让粽子外表光滑整洁，馅料不会泄露，煮熟的粽子不会变形等等。闻着槲叶的清香，听着母亲的唠叨，那样场景、那份感受、那种亲情，永驻记忆，每每闪现，总让人心头泛起潮水般的温热。

煮粽子时，先将包好的粽子放进“筒子锅”里码平，再顺着锅沿加入清水，渐渐没过棱角分明的粽子尖。随着“吧嗒吧嗒”的风箱声，灶膛里滋滋的火苗声和铁锅旁冒出的袅袅蒸汽，先是裹着槲叶的清苦，再混着糯米的甜糯，整个村庄都被香甜所笼罩。粽子熟了，邻里间互致问候、相互赠予，一派节日气象。当然，最高兴的莫过于孩子们。他们脖子上挂着香包，手腕上戴着五彩绳，嘴里吃着香甜的槲叶粽子。就连村子的猪、牛，也享受着节日的美味，大口大口地咬嚼着人们吃过粽子的槲叶，有滋有味，乐不停口。

如今吃粽子再也不是什么难事了，各种形状、各种味道的粽子随时都可以买到。馅料越来越多，南方人爱吃咸的，就有肉粽、蛋黄粽、板栗五仁粽，北方人吃甜的，红枣粽、豆沙粽等，但最令我痴迷的，始终是家乡的槲叶粽。