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发布时间:2022-08-04     作者:雷尚华     来源:多经公司     【字体: 】     浏览次数:

许久未回家,竟觉得有些陌生和沉重。然而看到那老式的穿斗结构、厚重沧桑的檀木大门、雕有一对花蝶的古韵窗棂,才发觉,原来自己的心中依然装着这个温暖惬意的小城。

这是一家老馆子,专卖家乡的特色菜,生意并不红火。我踏着光滑的、积有一些雨水的大青石板,缓缓走向一只刻柳的小木桌。小伙计疾步上前,一边奉上一杯黄澄澄的凉茶,上边飘着几片蜷缩的茶叶,一边又用欢快的口吻问:“来点儿什么?”遥远却又熟悉的记忆浮至脑中,我不自觉晃着神,揉揉湿润的眼:“糯米团吧,最纯正的糯米团子。”豆沙、白糖、红枣、蜂蜜,当然还有晶莹的泛着白光的煮熟糯米,这几样食材缺一不可,做工也细致复杂,但可以换来味蕾上的甜蜜盛宴。

我等了许久,看到后厨的小灶上冒着喷涌的白气,心底盛满了幸福。温暖的甜香氤氲在小饭馆中。很快,三只润玉色的可爱团子被盛在一只瓷盘上端上桌子。丝丝热气萦绕在手边,痒痒的,暖暖的,真好。深秋的早晨泛着寒气。但是我竟觉得温暖。我轻咬一口,甜汁携卷着蜂蜜独有的甜香溢入口中,糯米粘稠柔软,却不腻味。口中的甜蜜音符跳跃着舞蹈着,久久不散。红色的小枣宛如玛瑙一般晶莹剔透,散发着软玉似的光,浅浅地嵌在糯米中,半凹半现,好看又好吃。温热的豆沙被一层软糯的糯米包裹着,要一层一层地吃,细细地品味每一份甜蜜,才可以将豆沙的细滑尝到极致,一连吃了两个糯米团子,嘴唇上并粘了几粒软软的白米和一层浅浅的蜂蜜,很是滑稽。吃完后定然还是不解馋的,唇齿沾香,回味无穷。我抿了一口清纯的凉茶,茶叶此时已完全舒展了。我将最后一只糯米团用牛皮纸包裹起来。送给正在三角亭上喝小酒赏闲情的爷爷。看着爷爷一口辛辣的白酒,一口糯香的米团,再加上一点红暖暖的花生米,我才明白,不仅做糯米团是工艺,品糯米团才更是艺术,

家乡的味道就是一只小小的糯米团外加一份悠悠的乡愁。

家乡的味道是甜,是暖,是记忆……

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